Дорогие друзья!
Орехи – вкусный и очень полезный продукт. Они калорийны, но при этом не влияют на уровень холестерина в крови. К тому же в них много полезных для организма минералов и витаминов. Из-за большого содержания масел очищенные орехи нельзя долго хранить, так как они довольно быстро прогоркают. Поэтому, если делаете запас, покупайте орехи в скорлупе.
При покупке обратите внимание на вес ореха – в слишком легком ядро, скорее всего, высохло. Перед тем как использовать орехи в рецептах, их можно пожарить на сухой раскаленной сковороде до золотистого цвета. Ореховый аромат станет сильнее, а сами ядра – мягче.
Желаем успехов!
Ваша редакция

Рецепты мартовского номера
(№ 5 (85), 2010)

тема номера - БЛЮДА С ОРЕХАМИ

сациви из баклажанов
салат из запеченного перца с ореховым соусом
салат из курицы с виноградом
суп из тыквы с миндалем
грибной суп с грецкими орехами
куриные зразы с орехами
морковь в ореховой крошке
свинина с арахисовым соусом
ореховый соус бажи
рыба с ореховой корочкой
лобио
овощи с грибами и орехами
спиральки с кедровыми орешками
арахисовое печенье
ореховый хлеб с клюквой
киш с голубым сыром, беконом и томатами
маффины с персиками
ореховый крем
пирожные с фисташками

в продаже с 7 марта

Журнал "Коллекция рецептов" выходит два раза в месяц. Каждый выпуск посвящен определенной теме.

В каждом номере журнала - около 15 мастер-классов с подробнейшим поэтапным описанием приготовления блюда.

Каждый шаг на пути к кулинарному шедевру иллюстрирован цветными фотографиями.

Все рецепты подобраны так, чтобы входящие в них продукты могла позволить себе средняя российская семья.

наши координаты:
125993, Москва, Волоколамское ш., 2, стр. 1,
Тел./факс: (495) 725-1070
Тел. отдела рекламы: (495) 725-1071